Azeite Virgem Extra 250 ml de Alvados, Porto de Mós
Frutado Verde Médio
Colheita 2025/26
Um azeite monovarietal de Lentrisca, variedade rara da região de Alvados, colhida precocemente em olivais tradicionais.
De perfil verde e intenso, destaca-se pela riqueza em polifenóis, revelando um sabor robusto, equilibrado e profundamente autêntico — a expressão viva do vale encantado entre as Serras de Aire e Candeeiros.
Azeite Ingrediente Mourisco Lentrisca
O Ingrediente Mourisco Lentrisca nasce em Alvados, um pequeno vale encantado no coração das Serras de Aire e Candeeiros, onde o tempo parece suspenso e cada oliveira conta uma história.
Entre muros de pedra branca e campos calcários, persistem olivais tradicionais de uma variedade rara e preciosa — a Lentrisca, uma das joias quase esquecidas do património olivícola português.
Colhida precocemente, quando o fruto ainda está verde, a Lentrisca dá origem a um azeite de perfil verde, intenso e profundamente aromático, com notas de erva cortada, folha de oliveira, pinho e frutos secos.
Na boca, é equilibrado e vigoroso, com amargo e picante marcados, resultado natural da elevada concentração de polifenóis — compostos antioxidantes responsáveis pelos seus benefícios para a saúde e pela sua notável estabilidade.
Mais do que um azeite, o Ingrediente Mourisco Lentrisca é um testemunho de resistência e autenticidade: preservar esta variedade é manter viva a memória agrícola de Alvados e proteger uma paisagem de beleza única.
Ideal para degustar cru, sobre pão artesanal, queijos frescos ou pratos simples, onde o azeite é o protagonista.
Região: Alvados – Serras de Aire e Candeeiros, Centro de Portugal
Variedade: 100 % Lentrisca (monovarietal)
Tipo de olival: Tradicional
Momento da colheita: Inicio de Outubro de 2025
