Azeite Virgem Extra Premium da região do Douro, Portugal
Frutado Verde Ligeiro
Colheita 2021/2022
Azeite Quinta do Portal Premium 500ml
O produtor
Características
Prémios
Este Azeite Virgem Extra foi obtido de azeitonas provenientes dos tradicionais olivais de bordadura de 4 das nossas Quintas onde produzimos uvas, também elas em regime de produção integrada.
O azeite faz parte do nosso projecto de exploração agrícola, complementando com excelência a produção de vinho.
Em 2017 iniciamos duas novas plantações: uma em bordadura na Quinta do Confradeiro, ficando desta forma todas as 5 quintas com olival, e uma em sistema contínuo que se junta assim a um outro olival já em produção.
O azeite é assim, um sério complemento ao vinho para uma dieta mediterrânica saudável e sustentável.
Olivais: Olival tradicional em bordadura em regime de produção integrada.
Solo: Xistoso
Método de Colheita: Mecânico
Processo Produtivo: Extracção a frio
Rendimento: 8,8kg de azeitona para obter 1L de azeite.
Variedades: Madural (40%); Cordovil (30%); Verdeal (20%); Cobrançosa (10%).
