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Azeite Virgem Extra Biológico do Douro

Frutado Verde Ligeiro

Colheita 2018/2019

Azeite Zabodez Biológico

14,00 €Preço
Volume

O Douro é uma região de excelência para a vinha mas também para o olival. A Quinta dos Lagares não é excepção e o olival sempre ocorreu com a vinha.

Na altura em que a Quinta dos Lagares foi comprada o número de árvores justificava a existência de uma azenha, com equipamento relativamente moderno para a época, para a laboração da sua produção de azeitona. Essa azenha foi desactivada no fim dos anos 40 do século XX.

Nos olivais, actualmente mantidos em cultura biológica devidamente certificada, as castas de oliveiras Cordovil, Bical, Verdeal, Cobrançosa, Madural e Galega, distribuem-se misturadas aleatoriamente, excepto em 1 ha de olival, de Cobrançosa estreme, regado e em início de produção.

O Azeite Zabodez é obtido através da laboração destas  azeitonas  em lagar certificado e pela utilização de processos exclusivamente mecânicos.