Garrafa de azeite virgem extra biológico e DOP de Trás-os-Montes
Frutado Maduro
Colheita 2021/2022
Azeite Quinta de Rosmarinus DOP Biológico
O azeite virgem-extra Quinta de Rosmarinus é produzido na
aldeia de Romeu - Mirandela, em solo xistoso.
Resulta da produção em modo biológico de azeitonas de
elevada qualidade das variedades Cobrançosa, Verdeal
Transmontana e Madural, sem qualquer utilização de pesticidas
ou herbicidas. O olival donde vieram as azeitonas é centenário e a apanha é manual. A extração é feita num lagar com mó de pedra e a produção é muito pequena (170L), mas com uma qualidade excecional.
Logo no primeiro ano da sua criação o azeite da Quinta de
Rosmarinus foi galardoado com uma medalha de ouro no
prestigiado concurso internacional de azeites virgem-extra Olive
Japan 2020.
