Azeite virgem extra biológico monovarietal Madural numa lata de 250ml do produtor Quinta Mourisca do Alendouro, produzido em Alfândega-da-Fé, Trás-os-Montes
Frutado Verde Médio
Colheita 2025/26
Azeite Quinta Mourisca Madural Biológico 250ml
O azeite biológico nasce nas encostas de Agrobom, em Trás-os-Montes, cultivado com respeito à tradição e à natureza. As azeitonas verdes da variedade Madural, colhidas em Outubro, refletem o auge da frescura e do carácter da fruta, com o solo naturalmente nutrido pelas ovelhas Churra Badana.
Extraído a frio por processos mecânicos, este azeite não filtrado é biológico certificado e limitado a apenas 550 litros.
Perfil sensorial e gastronómico:
- Aroma: fresco, herbáceo, notas de fruta verde
- Paladar: intenso, vibrante, com picante persistente
- Textura: aveludada, ligeiramente untuosa
Sugestão de uso: Ideal para finalizar pratos e sobremesas que pedem sabores mais intensos.
Colheita: Outubro de 2025
Declaração Nutricional por 100 ml (valores médios):
Energia: 3374kj/821kcal; Lípidos: 91.2g dos quais: Ácidos Gordos Saturados 16.9g; Hidratos de Carbono: 0g dos quais: Açucares: 0g, Proteínas: 0g, Sal: 0g
Condições de Conservação
Conservar em local fresco e seco, resguardado da luz solar
