Neste workshop iremos explicar o processo de produção do azeite, desde a apanha até ao lagar, os cuidados a ter para se produzir um azeite virgem extra e que informação devemos ter em atenção num rótulo de azeite na compra.

Iremos aprender a distinguir e conhecer as diferentes categorias de azeite: Virgem Extra, Virgem e Refinado. Depois, teremos uma degustação de 5 azeites virgem extra portugueses com prémios internacionais e de pequenos produtores de reconhecida qualidade e de 1 azeite Virgem e 1 azeite refinado para vermos as suas diferenças.

A prova poderá ser em copo, como nos concursos da especialidade, ou saboreando um bom pão com azeite, descobrindo-se o cheiro do tomate ou da erva fresca e sentindo o amargo, o picante ou o doce da azeitona. Acima de tudo será uma experiência de aromas e sabores de Norte a Sul de Portugal através do azeite.

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A nossa loja em Lisboa fechou e por isso de momento estamos a realizar o workshop em casa, em Alvados - Porto de Mós, num ambiente mais intimista e descontraído. Aproveite a sua visita a Fátima, mosteiro da Batalha ou às ondas gigantes da Nazaré e visite-nos. O workshop tem tem uma lotação máxima de 4 pessoas. É dado em português ou em inglês.

Preço: 25€ por pessoa