Neste workshop iremos explicar o processo de produção do azeite, desde a apanha até ao lagar, os cuidados a ter para se produzir um azeite virgem extra e que informação devemos ter em atenção num rótulo de azeite na compra.

Iremos aprender a distinguir e conhecer as diferentes categorias de azeite: Virgem Extra, Virgem e Refinado. Depois, teremos uma degustação de 5 azeites virgem extra portugueses com prémios internacionais e de pequenos produtores de reconhecida qualidade e de 1 azeite Virgem e 1 azeite refinado para vermos as suas diferenças.

A prova poderá ser em copo, como nos concursos da especialidade, ou saboreando um bom pão com azeite, descobrindo-se o cheiro do tomate ou da erva fresca e sentindo o amargo, o picante ou o doce da azeitona. Acima de tudo será uma experiência de aromas e sabores de Norte a Sul de Portugal através do azeite.

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O workshop tem lugar na nossa loja e tem uma lotação máxima de 3 pessoas. Todas as marcações são para grupos privados, não havendo mistura de pessoas. Deverá trazer máscara e temos álcool gel disponível na loja. O anfitrião estará sempre de máscara durante o workshop.

Preço até: 35€ por pessoa