Para receber Novidades

follow US

©2016 por LOA   |    loja@loa.pt   |    +351 966 345 959   |   Calçada do Galvão nº45A 1400-163 Lisboa

Um verjus monocasta produzido a partir do sumo não alcoólico de uvas verdes da casta Tinta Caiada em garrafa de 250ml de vidro. Produzido na Quinta dos Sentidos em Silves - Algarve.

Colheita 2019/2020

Verjus Sentidos - Tinta Caiada

10,00 €Preço

"Em 2005, chegámos a Portugal e apaixonámo-nos por uma quinta abandonada no Barlavento Algarvio. Inspirados pelas nossas raízes suíças e dinamarquesas, criámos uma pequena propriedade familiar, a Quinta dos Sentidos, onde vinhas, olivais, pomares e jardins apelam aos nossos cinco sentidos.

A nossa operação de boutique e a sua produção - vinho, azeite e verjus - são pequenas por opção: ambicionamos produzir vinhos e azeites em edições limitadas e da mais alta qualidade."

 

A produção do verjus é feita com uvas ainda verdes são prensadas e o sumo resultante é mantido refrigerado durante cerca de 3 semanas, permitindo a decantação natural das impurezas. Uma vez decantado, é filtrado, cuidadosamente pasteurizado e engarrafado de imediato.