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Azeite virgem extra em garrafa de grês de 350ml da variedade de azeitona Maçanilha, Silves - Algarve.

Frutado Maduro

Colheita 2018/2019

Azeite Sentidos Maçanilha

15,00 €Preço

"Em 2005, chegámos a Portugal e apaixonámo-nos por uma quinta abandonada no Barlavento Algarvio. Inspirados pelas nossas raízes suíças e dinamarquesas, criámos uma pequena propriedade familiar, a Quinta dos Sentidos, onde vinhas, olivais, pomares e jardins apelam aos nossos cinco sentidos.

A nossa operação de boutique e a sua produção - vinho, azeite e verjus - são pequenas por opção: ambicionamos produzir vinhos e azeites em edições limitadas e da mais alta qualidade."

As azeitonas da variedade Maçanilha são colhidas e selecionadas manualmente de oliveiras centenárias, enxaguadas e imediatamente processadas. A extração é feita a frio com recurso a uma máquina centrífuga continua de duas fases. O azeite obtido e filtrado e armazenado em depósitos de aço inoxidável, permitindo uma sedimentação natural prévia ao engarrafamento. A produção anual é inferior a 200l.