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Azeite virgem extra de produção biológica de Peso da Régua, Douro da Casa Esporão

Frutado Verde Ligeiro

Colheita 2018/2019

Azeite Quinta dos Murças Biológico 500ml

15,00 €Preço
Volume

O olival da Quintas dos Murças está localizado nas extremas da área de vinha, perto do rio Douro, na cota mais baixa, com declives tão altos que se torna de difícil acesso. O olival tradicional, com árvores com mais de 50 anos, não mecanizável e de sequeiro, embora com características únicas, é um olival com baixa produtividade. O olival está certificado em modo de produção biológica, não sendo por isso, feito qualquer tratamento fitossanitário e onde a colheita é feita de forma manual.

Este azeite é produzido a partir das variedades de azeitonas Galega e Negrinha de Freixo.

 

The Quinta dos Murças olive grove is located at the edge of the vineyards near the Douro River, at lower elevation, with slopes so high that access becomes difficult. Although having unique characteristics, the traditional, non-mechanised and rainfed olive grove, which boasts trees over 50 years old, offers low levels of productivity. The olive grove is certified for organic production, and therefore no phytosanitary treatment is given and the harvest is carried out manually.

Olive oil produced from varieties of Galego and Negrinha de Freixo olives under organic production.

 

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO

Azeite muito elegante, de características organolépticas suaves. Deverá ser usado em frio, ideal para terminar um prato, uma entrada ou até mesmo uma sobremesa, como uma mousse de chocolate ou uma laranja com mel.

 

USE AND PAIRING

A very elegant olive oil, with soft organoleptic characteristics. It should be used cold, ideal to finish a dish, a starter or even a dessert, such as a chocolate mousse or orange with honey.